Espanhois Reinventam Pipos para Vinho

A indústria espanhola reinventou as tradicionais pipas de vinho. A Tonelería Quercus é uma empresa do grupo espanhol Rivercap a qual patenteou um novo e inovador método para a queima dos barris. O método consiste em fazer a queima através de resistência eléctrica dentro de uma estufa e com o pipo na posição horizontal e montado num sistema rotativo. O novo método permite que a temperatura da queima seja uniforme em toda a barrica, conferindo um aroma mais apurado ao vinho.

O Grupo Rivercap nasceu nos anos 90 com pouco mais de uma dezena de funcionários e apenas fabricava cápsulas de estanho. Hoje o grupo emprega 173 pessoas e factura 23 milhões de Euros.